Магазин, торгующий разливным пивом является хорошим способом вложения денег и получения доходов, для начинающих предпринимателей. Основными статьями расхода здесь являются зарплата продавцам и аренда, а при правильном ведении сезонной торговли можно спокойно переждать приносящий мало прибыли холодный период года.

Вам надо арендовать помещение имеющее площадь 20-30 кв. м., хорошенько продумав преимущества и недостатки ведения торговли пивом именно в данном конкретном месте. Плохой вариант если это место деловое и неуютное, где больший спрос будет у магазинного пива в бутылках и жестяных банках. Плохим местом для точки, торгующей пивом является место возле жилых домов, так как их жители часто жалуются на заведения подобного рода, которые загрязняют и нарушают порядок во дворах.

Зарегистрируйте ИП. Позаботьтесь о покупке и регистрации кассового аппарата, с заключением договора на постоянное обслуживание. Кроме того необходимо получить разрешение торгового отдела, пожарников и Роспотребнадзора, сотрудниками которого будет осмотрена ваша торговая точка.

Подумайте о закупках для своей точки и найдите постоянных поставщиков. Крупные заводы, производящие пиво предлагают товар дешевле, но только большими партиями и по предоплате. Если реализация такого количества пива вам не под силу, лучше обратиться к дистрибьюторам, которые продают пиво мелкими оптовыми партиями и соглашаются на отсрочки платежей.

Начните закупать оборудование для магазина. Самым основным из них являются пивные краны, которые являются специфическим для точек данного профиля. Для получения всего необходимого оборудования для магазина разливного пива можно заключить договор с дистрибьютором, но при этом вы будете обязаны торговать пивом одной марки. При выборе этого пути, вы сэкономите время и деньги на поиск оборудования. Однако ограничение ассортимента одним производителем, может стать причиной большего проигрыша.

Примите на постоянную работу одного или двух продавцов для реализации пива. Самым главным требованием к ним является честность к владельцу и доброжелательность к клиентам, которые обращают внимание на обслуживание и не равнодушны к качеству его предоставления. Кроме оклада вы можете выплачивать продавцам проценты от дневной выручки или пользоваться другими способами мотивации.

Интересное видео: