Существует несколько способов, чтобы сохранить во фруктах и овощах их полезные свойства. Способы эти просты и известны каждому из нас – это заморозка, консервация и сушка продуктов. Правда, при консервации и заморозке продукт теряет достаточное количество своих полезных свойств. Связано это с тем, что такие процессы проходят либо при очень высоких, либо при очень низких температурных режимах. Поэтому самым оптимальным вариантом является сушка продуктов. Да и сушеные продукты наиболее практичны в использовании и способах хранения. Они могут храниться по несколько месяцев. А консервированные или замороженные продукты можно использовать после их вскрытия только в течение ограниченного периода времени.

Сама идея о производстве сушеных фруктов не только интересна, но и прибыльна. В сухофруктах сохраняется уникальные вкусовые качества, да и в процессе готовки они очень удобны. Наиболее распространенными являются сухофрукты, изготовленные из абрикосов, сливы, яблок, персиков, инжира и пр.

Такую бизнес идею воплотить в жизнь может каждый из нас. Да и первоначальный капитал для такого бизнеса не столь велик.

Итак, прежде всего, необходимо найти помещение. В помещении обязательно должны быть газ, свет и вода. Затем можно будет приступить в покупке необходимого оборудования. Главное, что нужно учесть во время покупки – это мощность шкафов для сушки. Работают все эти шкафы по одной схеме, когда поток горячего воздуха просушивает воду. В результате и получаются сухофрукты. Средний духовой шкаф небольшого веса, в нем за один раз можно просушить до 10 кг фруктов (количество зависит от самого фрукта). Стоимость такого шкафа колеблется в пределах от 200 до 1000$. При приобретении нескольких установок возможна скидка.

Важно также заранее навести контакты с теми людьми, которые будут поставлять вам фрукты по оптовой цене. Перед сушкой любой фрукт необходимо тщательно промыть и порезать. Можно использовать фасовку в какие-либо емкости. Для выполнения такой работы вам потребуются сотрудники.

Для начала подобного бизнеса понадобится в пределах 30 - 45 тыс. $ на первый год. При хороших результатах доход в месяц должен составить 2 - 4 тыс. $. Получается, что в течение одного года вклады полностью окупаются. Помните о том, что всегда есть люди, которые заботятся о своем здоровье. Поэтому в холодный период они начинают употреблять сухофруктов намного больше.

Аксессуары для свадьбы в Москве: наборы эксклюзивных свадебных аксессуаров. Купить свадебные аксессуары на интернет-магазин свадебных свечей. Все по самым доступным ценам.