Кальянные комнаты – это направление индустрии развлечений, которое появилось сравнительно недавно, и пока еще получило развития в больших масштабах. Но, этот бизнес обладает рядом плюсов, которые вскоре будут оценены предпринимателями, имеющими деловую хватку.

Во-первых, вложения невелики, а окупаемость быстрая. Во-вторых, вид деятельности подразумевает работу в связке с крупным развлекательным заведением, что упрощает рекламу и распространение информации, которую захочет донести до посетителей владелец «кальянной». Крупные рестораны, популярные кафе, бары – вот, где надо открывать этот бизнес.

Стартовый капитал для открытия равен приблизительно 200000 рублей.

Общая информация

Расположение «кальянной комнаты» предполагается в помещении, соседствующим с крупными ресторанами, имеющим состоятельных посетителей.

Площадь, занимаемого помещения приблизительно 20 кв. метров. Из-за небольших размеров арендная плата будет доступной. Гардероб и санузел можно использовать ресторанные, включив оплату за них в аренду.

Время работы «кальянной комнаты» идентично графику основного заведения. На первых этапах функцию обслуживания может выполнять сам бизнесмен, пока не будет наработана клиентская база и достигнут определенный уровень дохода. Затем, можно нанять сотрудника, как вариант, из персонала ресторана. «Кальянные» – бизнес мелкомасштабный, поскольку развитие до крупных форматов невыгодно.

Помещение для организации комнаты предполагается не более чем шестиместным. Цена на курение кальяна невысокая, но ее будет компенсировать спрос. Анализ этого направления показывает, что люди, увлеченные курением кальяна, вынуждены приобретать все необходимое. В «кальянной комнате» им будет предложена уютная атмосфера, расслабляющая музыка, которые помогут расслабиться и отдохнуть.

Маркетинговые задачи

Сотрудничество с раскрученными ресторанами – основная цель, достижение которой дает множество преимуществ в развитии бизнеса. Без рекламы развить предприятие не удается никому. В случае удачной работы с рестораном, информация о «кальянной комнате» будет известна посетителям, а затем и их знакомым. При минимуме затрат, максимум рекламы.

Организация совместных рекламных акций с хозяином ресторана принесет выгоду обоим предприятиям. Например, при заказе ужина на определенную сумму, посетитель получает скидку на услуги «кальянной».

Не стоит забывать и о самом доступном способе рассказать о своем предприятии – интернете. Рекламируя свое заведение в социальных сетях, форумах, сообществах, можно привлечь большой поток клиентов. А со временем создать собственный сайт, с помощью которого можно оповещать клиентов об акциях, предложениях, скидках. Дать описание своего заведения, режима работы и выложить фотографии.

Бизнес-план

При отсутствии вариантов сотрудничества с ресторанами, можно попробовать договориться с барами и кафе об открытии комнаты на территории их заведения.

После решения вопроса о местоположении стоит приступить оформлению помещения. Безусловно, стиль будет восточным, помня о происхождении увлечения кальяном. Кроме того, что поможет посетителям наиболее глубоко погрузиться в процесс и расслабиться, отключившись от всех забот.

Кальяны, отличающиеся высочайшим качеством, – это визитная карточка заведения. Цена их варьируется от 10000 до 15000 рублей. Кроме того, потребуются подушки, желательно с эксклюзивной вышивкой.

Оформляя интерьер комнаты, и вкладывая деньги в сопутствующие принадлежности, экономить не стоит. Предполагается, что посетителями заведения будут люди обеспеченные. Расчет идет на средний чек суммой около 2500 рублей.

Уровень компетентности персонала – половина успеха заведения. Если сотрудники грамотны, приятны в обслуживании и вежливы, то посетители захотят вновь вернуться в «кальянную комнату».

Набором и обучением персонала должен заниматься сам владелец, который, в свою очередь, обязан знать все тонкости отрасли. Вкусы, сорта, ароматы табака, особенности заправки кальяна, умение ненавязчиво предложить свои услуги, не вызывая раздражения и дискомфорта – все эти навыки, должны быть привиты персоналу.

Для открытия бизнеса необходимо:

• Официально оформить свою предпринимательскую деятельность.

• Пройти проверку пожарной и санитарно-эпидемиологической служб.

• Выправить лицензию на торговлю спиртосодержащими напитками и табачными изделиями.

Приблизительные расходы на открытие бизнеса:

• Стоимость аренды помещения около 20000 рублей.

• Ремонтные и оформительские работы потребуют около 90000 рублей.

• Сумма для оплаты кальянов равна 60000 рублей.

• Огнетушители обойдутся 10000 рублей.

• Комплектующие для кальянов около 20000 рублей.

Окупается кальянный бизнес приблизительно за семь месяцев, затраты на его открытие невелики, а при удачной местоположении прибыль может быть значительна.