Статистика утверждает, что россияне затрачивают около 30% семейного бюджета на продукты питания. Поэтому одним из самых прибыльных бизнесов в настоящее время является их производство и реализация.

Речь в статье будет вестись о выращивании помидоров и о различных нюансах этого дела.

Краткое содержание материала:

• В чём заключается рентабельность этого бизнеса?
• Причины изменения вкусовых качеств томатов
• Что нужно для открытия своего дела по выращиванию томатов?
• Выращивание томатов в теплицах: технологические особенности
• Реализация продуктов
• Интересное видео

В чём заключается рентабельность этого бизнеса?

Себестоимость продуктов сельского хозяйства имеет зависимость от сезона. Так, в летнее время года томаты стоят в пределах 40 руб., а в зимнее стоимость возрастает до 140 руб.

От сезонности зависят и вкусовые качества продукта (зимой они стремительно падают, появляется специфический вкус и запах).

Причины изменения вкусовых качеств томатов

Причины ухудшения вкуса помидоров в зимнее время связаны с тем, что первоочерёдной задачей для производителей является увеличение объёмов производства.

В томаты добавляются различные нитраты, получаемые на основе взаимодействия азотной кислоты с разными солями, оксидами, металлами и гидроксидами. Поэтому при их растворении и получается такой неприятный для покупателей вкус.

Однако честные производители, способные вырастить вкусные овощи, будут получать хорошую прибыль круглогодично. Купив зимой в магазине томат один раз и распробовав его вкус, покупатель снова купит такие помидоры, не посмотрев на его цену.

Что нужно для открытия своего дела по выращиванию томатов?

Для начала бизнеса нужна земля. Лучше всего будет, если вы имеете частный дом в селе или дачу. При других обстоятельствах нужно брать землю в аренду или же покупать её.

Желательно не иметь дело с агентствами или риелторами-частниками, лучше всего работать с собственниками земли.

Следующим шагом является постройка теплиц. Хотя летом можно без них обойтись, однако лучше подстраховаться, так как на территории страны часто бывают осадки в виде града.

Теплицу можно сделать самим или же прибегнуть к помощи специалистов. Стоимость сооружений колеблется в пределах 15–100 тыс. руб. в зависимости от размеров.

Для получения урожая помидоров круглый год требуется установка электрообогревателей, приборов водоснабжения и кондиционирования. Всё это позволяет сохранять микроклимат.

Ещё одними важными составляющими являются удобрения. От них зависит урожайность и вкусовые качества помидоров. Лучшим из них является биогумус.

Выращивание томатов в теплицах: технологические особенности

Первоначально проращивают рассаду. Когда она достигнет высоты 20 см, её высаживают в теплице следующим способом: делают углубление 10 см и расширяют на ширину горшочка.

В полученную лунку укладывается кустик томата в горшочке из торфа и присыпается землёй. Расстояние между кустиками должно быть не менее полуметра.

Затем над помидорами устанавливается двухметровая шпалера для подвязки, чтобы избежать ломки овощей от тяжести своих плодов. В течение двух первых недель с момента высаживания рассады томаты не должны поливаться для ускорения их роста.

Для избегания заболеваний у томатов производят постепенное удаление листочков, находящихся в самом низу. Эта процедура проводится через 1,5–2 месяца.

При появлении первых цветов они опыляются. Данная процедура не нуждается в пчёлах, нужно лишь слегка потряхивать растения. После этого нужно полить сверху малым количеством воды.

Через 2–2,5 месяца должны появиться первые помидоры. В зависимости от климата и сорта томатов с одного квадратного метра собирается 10–25 кг овощей.

Реализация продуктов

После сбора урожая следует его реализация, осуществляемая несколькими путями.

Первый и самый простой – сдача в магазины города. Однако это не всегда выгодно, так как товар закупается по оптовым ценам, а зачастую и в рассрочку.

Другой путь – открытие торговой точки на рынке. Это даёт возможность заинтересовать большее количество потенциальных клиентов, так как на рынках больше покупателей, чем в супермаркетах.

Также возможно производить продажу по Интернету. Здесь вы будете иметь мало конкурентов, так как этот вид реализации продукции ещё слабо изучен.

Есть ещё малоизвестный способ – покупка по подписке. Для его осуществления подписывается некоторое количество лиц, желающих получить 1–2 ящика овощей раз или несколько раз в месяц.

Затем ими производится оплата стоимости этой подписки, а потом при помощи вашего курьера происходит доставка томатов, оплаченных ими. Этот метод очень удобен для обеих сторон. Вы знаете, что продукция будет продана, а клиенты будут иметь на своём столе свежие и вкусные томаты.

Так что, изучив все рекомендации для осуществления успешного дела, вам нужно следовать тактике, при которой не нужно экономить на удобрениях, на сортах томатов и других нюансах бизнеса.

Это приведёт к тому, что вы приобретёте постоянных покупателей, и ваше дело будет приносить регулярный доход. Удачи вам в этом бизнесе!

Увлекательное видео для наших читателей